C' était ...à Senlis

une photo prise le weekend dernier lors du salon de Senlis. C'était un bon millésime et aussi l'occasion de voir ceux qui sont devenus des amis . Avec de bonnes nouvelles de certains et pour d'autres des nouvelles moins réjouissantes .....ainsi va la vie .......et elle n'est pas un long fleuve tranquille....

Au salon de Senlis

Je prend la route , ce weekend, je tiens ma place au salon des vins de Senlis ( la seizième édition). Cette année , le salon se déroulera au gymnase Brichebay, l'église Saint Pierre est en travaux . Ce sera aussi l'occasion de voir de nombreux amis.

Couleurs de fin de saison

Une photo de ce matin, les feuilles tombent et de belles couleurs automnales fond notre décor. Je suis dans la préparation les colis de fin d'année. Hier on a préparé le salon des vins de Senlis, un camion viendra charger ce matin.

saison de vinification

En cave, c'est la saison des vinifications. Les fermentations se poursuivent.J'ai déjà fait de nombreux soustirages. Mon tarif de fin d'année a été posté. Si vous ne l'avez pas eu et souhaitez le recevoir, mettez moi un petit courriel à mon adresse: wackenthal@wanadoo.fr et je vous l'expédirai.

j'ecris le mot fin

Voila l'année est bouclée, les derniers raisins sont rentrés hier . C'est une dernière photo du vignoble qui jaunit, c'était la dernière ligne à vendanger de ce millésime.

mes vins voyagent
ma bouteille de pinot gris dans un colis chez Caroline Deberdt Chanteux Directrice de Bons Biscuits de Franceelle connait l'Alsace, elle a habité la région strasbourgeoise ...une gourmande de patisseries et autre sucreries qui a pris le pari de diffuser les produits qu'elle aime voici ses coordonnées http://bonbons-biscuits-gateaux-de-france.over-blog.com/

fin de vendange

oui elles sont finies les vendanges, enfin presque il me reste de la vendange tardive: mais c'est pas pour tout de suite. Je me rends compte que je n'ai pas fait beaucoup d'article pendant cette période ...j'ai du être fort occupé.

et un petit rêve qui se réalise mon gewurztraminer dans une ....confiture. oui vous avez bien lu. C'est Tony Harthmann, un artiste de la cuisine, qui réalise ses confitures à la choucroute avec mon vin....

mon foie gras de Noël a déjà son accompagnement....