samedi 13 février 2016

Saint Valentin

C'est déjà la Saint Valentin: fête de l'amour  . C'est un jour pour briller. C'est le moment pour sortir également les bonnes bouteilles de votre cave. Dehors pour moi, c'est la pleine saison de la taille de la vigne. Il me reste  trois semaines avant que ne commence ma saison des salons de vins du printemps.

jeudi 24 décembre 2015

c'est Noël


C’est le cœur rempli de lumière et de chaleur

Que je vous souhaite le plus merveilleux des Noël

Que cette journée soit riche en douceur

Qu’elle vous apporte l’amour et la paix

Joyeux Noël
 

samedi 31 octobre 2015

J'ai marqué une bien longue absence sur ce blog.
Les vendanges sont bien finies depuis ......longtemps.
Elles ont été très précoces.
Elles sont d'une excellente qualité mais avec un volume réduit du a cette sècheresse qui a très marquée en centre Alsace.
Sur la photo , ma nouvelle cuvée, le Domaine des Femmes.

jeudi 30 juillet 2015

Véraison et sècheresse

De petites nouvelles sur ce blog ou c'est vrai je ne suis plus très actif. La floraison c'est déjà loin, c'est maintenant la pleine véraison. Les mises en bouteilles du millésime 2014 sont aussi achevées. La seule inquiétudes dans les vignes c'est vous l'avez deviné la sècheresse . On a toujours pas eu de pluie véritable  (4 mm c'était juste un rafraichissement pour les humains) : et elle serait vraiment indispensable.

samedi 6 juin 2015

La Floraison

La vigne est en pleine floraison . Je suis occupé à préparer la prochaine récolte: C'est dans 100 jours( comme l'affirme beaucoup de maxime de nos anciens), les vendanges risquent d'être précoce cette année. Sur la photo, on voit bien la floraison mais aussi ces feuilles déchiquetés. C'est le souvenir de la grêle qui nous a frappé il y une dizaine de jours.

dimanche 26 avril 2015

La promesse

C'est la promesse de la prochaine récolte . C'est un pied de chasselas avec l'ébauche d'un raisin.

la cave

la cave