samedi 29 octobre 2011

la saison des salons va commencer


le gewurztraminer vendange tardive a été rentré mercredi, pour le Riesling je préfère encore attendre. C'est la saison des salons de fin d'année qui va commencer pour moi . Le weekend prochain , je serai au salon des saveurs de Saint-Cloud. Vous trouverez, si vous le souhaitez, des renseignements  complémentaires sur la photographie.

mardi 18 octobre 2011

les raisins sont encore dehors....


Ce n'est pas l'envie qui manque de terminer les vendanges. Comme le temps reste de la partie et que les raisins vont bien, j'attends encore une semaine.

vendredi 7 octobre 2011

il ne reste que.....

Les vendanges sont finies depuis quelques jours, un mois de vendanges au total et avec une météo au top. Il ne reste plus que les vendanges tardives et sélection de grains nobles. Mais elles ne sont pas pour de suite. Je vais cette année en faire en Riesling et en Gewurztraminer.

la cave

la cave